ЦИКЛИЧНОЕ Цикличное МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 3 ДО 7 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ С 12 ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ
ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ, В СООТВЕТСТВИИ С ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
1 день
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
Прием пищи, наименование блюда
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША МАННАЯ МОЛОЧНАЯ С МАСЛОМ И САХАРОМ
200
6,02
8,03
19,70
175,70
189
2008
30/10
4,61
3,14
15,05
107,45
3
2012
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
180
4,93
4,04
15,98
121,14
395
2012
Итого за прием пищи:
420
15,56
15,21
50,73
404,29
ЯБЛОКО
100
0,40
0,40
9,80
47,00
403
2008
Итого за прием пищи:
100
0,40
0,40
9,80
47,00
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ СО СМЕТАНОЙ
200
4,95
7,04
23,19
180,72
66
2012
БИТОЧКИ МЯСНЫЕ СО СМЕТАННЫМ СОУСОМ
90
7,65
12,86
21,59
212,56
306
2012
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ
50
1,08
0,55
3,88
25,59
41
2008
КАША ГРЕЧНЕВАЯ С МАСЛОМ
130
2,52
3,30
11,38
85,19
184
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,53
0,12
10,04
47,36
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
40
2,65
0,35
16,96
81,58
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
180
0,00
0,00
6,78
27,09
402
2008
Итого за прием пищи:
710
20,38
24,22
93,82
660,09
ПРЯНИКИ
50
2,95
2,35
37,50
183,00
117
2008
КЕФИР
200
5,80
5,00
8,00
106,00
435
2008
250
8,75
7,35
45,50
289,00
ТЕФТЕЛИ ИЗ ПТИЦЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
80
8,41
8,91
11,14
127,31
285
2008
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ
140
4,96
3,54
31,69
178,64
331
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
ЧАЙ С САХАРОМ
200
0,12
0,00
9,05
36,66
430
2008
Итого за прием пищи:
450
15,78
12,64
66,93
413,66
60,87
59,82
266,78
1 814,04
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
II Завтрак
Обед
Полдник
Итого за прием пищи:
Ужин
Всего за день:
1
2 день
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
Прием пищи, наименование блюда
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
200
4,95
9,14
14,70
183,14
112
2008
30/10
2,34
8,44
15,13
145,85
1
2008
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
4,18
3,52
14,89
108,89
398
2012
Итого за прием пищи:
420
11,47
21,10
44,72
437,88
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
0,49
0,10
9,80
49,49
399
2012
Итого за прием пищи:
100
0,49
0,10
9,80
49,49
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
200
6,05
5,18
14,54
112,08
84
2012
ЗРАЗЫ ИЗ МЯСА РУБЛЕННОГО С ЯЙЦОМ
70
7,30
14,79
28,12
271,15
278
2008
ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ
50
2,16
2,09
12,48
77,39
56
2008
КАША ПШЕНИЧНАЯ ВЯЗКАЯ С МАСЛОМ
130
2,49
2,92
14,65
94,79
184
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,53
0,12
10,04
47,36
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
40
2,65
0,35
16,96
81,58
КИСЕЛЬ ИЗ СУХОФРУКТОВ
180
0,01
0,00
12,71
50,85
379
2012
Итого за прием пищи:
690
22,19
25,45
109,50
735,20
СДОБА ПОСЫПНАЯ
50
5,18
11,12
20,74
203,59
467
2012
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
200
5,63
4,85
9,31
104,76
400
2012
Итого за прием пищи:
250
10,81
15,97
30,05
308,35
ВАРЕНИКИ ЛЕНИВЫЕ/ или ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ
150
24,00
11,54
34,00
339,22
229
2012
СОУС МОЛОЧНЫЙ (СЛАДКИЙ)
100
3,03
5,12
10,24
99,78
351
2012
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
200
0,25
0,00
9,92
40,65
432
2008
Итого за прием пищи:
450
27,28
16,66
54,16
479,65
72,24
79,28
248,23
2 010,57
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
II Завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Всего за день:
2
3 день
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
Прием пищи, наименование блюда
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ЛАПШЕВНИК С ТВОРОГОМ
150
7,98
9,07
20,21
237,96
212
2012
СОУС СМЕТАННЫЙ (СЛАДКИЙ)
50
2,01
2,86
7,86
88,74
354
2012
ПЕЧЕНЬЕ (В АССОРТИМЕНТЕ)
20
1,50
1,96
14,88
83,40
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
13
2008
ЧАЙ С САХАРОМ
180
0,10
0,00
8,14
32,94
430
2008
Итого за прием пищи:
405
11,62
18,02
51,13
480,44
100
0,49
0,10
9,80
49,49
399
2012
100
0,49
0,10
9,80
49,49
II Завтрак
СОК ФРУКТОВЫЙ
Итого за прием пищи:
Обед
СВЕКОЛЬНИК С КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
200
3,51
3,89
23,17
144,94
58
2012
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ ОТВАРНОЙ
180
13,38
12,54
29,00
281,11
304
2012
САЛАТ ОВОЩНОЙ
50
0,75
0,73
3,51
23,79
37
2023
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,53
0,12
10,04
47,36
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
40
2,65
0,35
16,96
81,58
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК
180
0,56
0,56
21,72
97,84
48
2012
670
22,38
18,19
104,40
676,62
ВАТРУШКА С ПОВИДЛОМ
50
5,96
6,67
29,76
211,62
472
2012
КИСЕЛЬ ИЗ СОКА НАТУРАЛЬНОГО
200
0,21
0,04
12,26
50,12
382
2012
Итого за прием пищи:
250
6,17
6,71
42,02
261,74
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ С ИКРОЙ СВЕКОЛЬНОЙ
220
12,37
13,71
19,38
250,75
186
2012
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
КАКАО С МОЛОКОМ
200
5,53
4,66
17,58
135,88
433
2008
Итого за прием пищи:
450
20,19
18,56
52,01
457,68
60,85
61,58
259,36
1 925,97
Итого за прием пищи:
Полдник
Ужин
Всего за день:
3
4 день
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
Прием пищи, наименование блюда
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША ГРЕЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ С МАСЛОМ И САХАРОМ
200
4,93
7,86
21,91
229,19
184
2008
30/10
2,61
0,26
36,11
157,17
2
2008
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
180
0,13
0,00
8,24
34,09
393
2012
Итого за прием пищи:
420
7,67
8,12
66,26
420,45
ЯБЛОКО
100
0,40
0,40
9,80
47,00
403
2008
Итого за прием пищи:
100
0,40
0,40
9,80
47,00
БОРЩ С МЯСОМ, КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ
200
2,61
5,13
14,38
113,10
57
2012
ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ (ЁЖИКИ)
90
7,50
15,96
19,61
191,21
285
2008
СВЕКЛА ТУШЕННАЯ
50
2,26
1,13
13,23
72,12
134
2012
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ
130
2,26
2,91
14,39
92,79
331
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,53
0,12
10,04
47,36
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
40
2,65
0,35
16,96
81,58
КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК И СУХОФРУКТОВ
180
0,07
0,07
25,03
78,27
396
2008
Итого за прием пищи:
710
18,88
25,67
113,64
676,43
СДОБА САХАРНАЯ
50
5,29
10,26
20,75
196,32
467
2012
СОК ФРУКТОВЫЙ
200
0,98
0,20
19,60
98,98
399
2012
Итого за прием пищи:
250
6,27
10,46
40,35
295,30
БИТОЧКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
80
8,08
7,98
8,25
109,61
306
2012
КАША ПШЕННАЯ ВЯЗКАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
140
3,76
3,44
22,97
137,94
324
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
ЧАЙ С МОЛОКОМ
200
4,63
3,91
16,51
120,81
398
2012
Итого за прием пищи:
450
18,76
15,52
62,78
439,41
51,98
60,17
292,83
1 878,59
БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ
II Завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Всего за день:
4
5 день
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
Прием пищи, наименование блюда
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША МАННАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ С МАСЛОМ И САХАРОМ
200
5,85
7,81
29,12
175,70
189
2008
30/10
2,34
8,44
15,13
145,85
1
2008
КАКАО С МОЛОКОМ
180
4,69
3,93
13,38
108,95
433
2008
Итого за прием пищи:
420
12,88
20,18
57,63
430,50
ЯБЛОКО
100
0,40
0,40
9,80
47,00
403
2008
Итого за прием пищи:
100
0,40
0,40
9,80
47,00
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
II Завтрак
Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
200
3,66
5,17
24,94
162,18
101
2008
РАГУ ИЗ ПТИЦЫ ОТВАРНОЙ С ОВОЩАМИ
180
14,55
14,52
38,16
341,49
309
2008
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ
50
0,82
1,50
2,98
29,24
39
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,53
0,12
10,04
47,36
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
40
2,65
0,35
16,96
81,58
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
180
0,00
0,00
6,78
27,09
402
2008
Итого за прием пищи:
670
23,21
21,66
99,86
688,94
СДОБА ОБЫКНОВЕННАЯ
50
5,16
8,70
20,74
181,71
467
2012
КЕФИР
200
5,80
5,00
8,00
106,00
435
2008
Итого за прием пищи:
250
10,96
13,70
28,74
287,71
РЫБА, ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ
70
21,02
4,66
9,55
173,32
269
2008
РИС ОТВАРНОЙ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
150
2,60
3,17
27,30
148,14
325
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
ЧАЙ С САХАРОМ
200
0,12
0,00
9,05
36,66
430
2008
Итого за прием пищи:
450
26,03
8,02
60,95
429,17
73,48
63,96
256,98
1 883,32
Полдник
Ужин
Всего за день:
5
6 день
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
Прием пищи, наименование блюда
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ РИСОВЫЙ С МАСЛОМ И САХАРОМ
190/5/5
4,57
6,01
23,18
208,72
189
2008
30/10
4,61
3,14
15,05
107,45
3
2012
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
180
4,32
3,52
16,13
114,42
395
2012
Итого за прием пищи:
420
13,50
12,67
54,36
430,59
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
0,49
0,10
9,80
49,49
399
2012
Итого за прием пищи:
100
0,49
0,10
9,80
49,49
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
II Завтрак
Обед
СУП ГОРОХОВЫЙ МЯСНОЙ С ГРЕНКАМИ
200/22
5,75
3,11
47,03
147,59
81
2012
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ,ТУШЕННЫЕ В ТОМАТЕ (МЯСНЫЕ)
70
7,09
14,72
29,04
244,58
306
2008
СВЕКЛА ОТВАРНАЯ
50
0,73
0,05
4,28
20,44
135
2023
КАША ПШЕНИЧНАЯ ВЯЗКАЯ С МАСЛОМ
130
2,49
2,92
14,65
94,79
184
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,53
0,12
10,04
47,36
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
40
2,65
0,35
16,96
81,58
КИСЕЛЬ ИЗ СУХОФРУКТОВ
180
0,01
0,00
12,71
50,85
379
2012
Итого за прием пищи:
712
20,25
21,27
134,71
687,19
ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ
50
5,73
10,26
24,13
211,55
451
2008
КЕФИР
200
5,80
5,00
8,00
106,00
435
2008
Итого за прием пищи:
250
11,53
15,26
32,13
317,55
КАША ГРЕЧНЕВАЯ С МАСЛОМ И САХАРОМ
200
5,35
5,40
29,01
185,77
184
2008
ЯЙЦО ВАРЕНОЕ
40
4,96
4,49
0,27
61,30
213
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
180
0,13
0,00
8,24
34,09
393
2012
Итого за прием пищи:
450
12,73
10,08
52,57
352,21
58,50
59,38
283,57
1 837,03
Полдник
Ужин
Всего за день:
6
7 день
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
Прием пищи, наименование блюда
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
70
5,57
5,56
7,58
127,37
214
2008
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ
130
1,75
6,84
11,01
112,68
331
2008
30/10
2,34
8,44
15,13
145,85
1
2008
ЧАЙ С САХАРОМ
180
0,10
0,00
8,14
32,94
430
2008
Итого за прием пищи:
420
9,76
20,84
41,86
418,84
ЯБЛОКО
100
0,40
0,40
9,80
47,00
403
2008
Итого за прием пищи:
100
0,40
0,40
9,80
47,00
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
II Завтрак
Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
200
2,81
2,72
20,53
118,13
98
2008
КОТЛЕТА КУРИНАЯ РУБЛЕННАЯ
70
11,35
11,77
25,78
253,62
305
2012
САЛАТ "КАЛЕЙДОСКОП"
50
0,86
0,55
2,54
19,09
35
2008
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
130
3,14
3,62
22,04
133,70
321
2012
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,53
0,12
10,04
47,36
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
40
2,65
0,35
16,96
81,58
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
180
0,00
0,00
6,78
27,09
402
2008
690
22,34
19,13
104,67
680,57
ПРЯНИКИ
40
2,36
1,88
30,00
146,40
117
2008
СОК ФРУКТОВЫЙ
210
1,03
0,21
20,58
103,93
399
2012
Итого за прием пищи:
250
3,39
2,09
50,58
250,33
СЫРНИКИ С СОУСОМ СМЕТАННЫМ (СЛАДКИМ)
200
23,41
12,36
24,26
448,02
219
2008
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ
50
0,61
0,05
5,63
25,97
41
2012
КАКАО С МОЛОКОМ
200
5,16
4,33
16,96
128,92
433
2008
Итого за прием пищи:
450
29,18
16,74
46,85
602,91
65,07
59,20
253,76
1 999,65
Итого за прием пищи:
Полдник
Ужин
Всего за день:
7
8 день
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
Прием пищи, наименование блюда
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
№
рецептуры
Сборник
рецептур
189
2008
Завтрак
КАША "ГЕРКУЛЕС" МОЛОЧНАЯ С МАСЛОМ И САХАРОМ
200
4,26
11,12
28,37
228,07
ПЕЧЕНЬЕ (В АССОРТИМЕНТЕ)
20
1,50
1,96
14,88
83,40
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
13
2008
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
180
0,13
0,00
8,24
34,09
393
2012
Итого за прием пищи:
405
5,92
17,21
51,53
382,96
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
0,49
0,10
9,80
49,49
399
2012
Итого за прием пищи:
100
0,49
0,10
9,80
49,49
СУП С КЛЕЦКАМИ НА КУРИННОМ БУЛЬОНЕ
200
3,46
2,70
22,66
129,05
85
2012
ТЕФТЕЛИ ИЗ ПТИЦЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
90
7,98
10,79
10,16
173,99
285
2008
ИКРА МОРКОВНАЯ
50
0,64
1,99
3,33
34,37
56
2008
КАША ПШЕННАЯ ВЯЗКАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
130
1,83
2,83
11,11
77,22
324
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,53
0,12
10,04
47,36
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
40
2,65
0,35
16,96
81,58
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК
180
0,56
0,56
21,72
97,84
48
2012
710
18,65
19,34
95,98
641,41
СДОБА ПОСЫПНАЯ
50
5,18
11,12
20,74
203,59
467
2012
КАКАО С МОЛОКОМ
200
3,28
2,72
13,47
92,43
433
2008
Итого за прием пищи:
250
8,46
13,84
34,21
296,02
ФРИКАДЕЛЬКИ РЫБНЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ В СОУСЕ
80
26,14
11,41
11,63
262,52
264
2012
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
140
3,38
3,85
23,74
143,63
321
2012
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
ЧАЙ С МОЛОКОМ
200
5,05
4,27
17,21
128,61
398
2012
Итого за прием пищи:
450
36,86
19,72
67,63
605,81
70,38
70,21
259,15
1 975,69
II Завтрак
Обед
Итого за прием пищи:
Полдник
Ужин
Всего за день:
8
9 день
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
Прием пищи, наименование блюда
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ СО СМЕТАННЫМ СОУСОМ
140/50
26,63
17,39
22,28
381,32
219
2008
БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ
30/10
2,61
0,26
36,11
157,17
2
2008
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
180
0,22
0,00
8,89
36,43
432
2008
Итого за прием пищи:
410
29,46
17,65
67,28
574,92
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
0,49
0,10
9,80
49,49
399
2012
Итого за прием пищи:
100
0,49
0,10
9,80
49,49
БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ
200
4,22
3,87
20,61
138,33
57
2012
КОТЛЕТА ПО-ДОМАШНЕМУ (МЯСНАЯ)
70
8,26
18,95
16,71
198,37
272
2008
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С МОРКОВЬЮ
50
0,70
0,54
4,01
23,80
36
2023
КАША ГРЕЧНЕВАЯ С МАСЛОМ
130
2,52
3,30
11,38
85,19
184
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,53
0,12
10,04
47,36
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
40
2,65
0,35
16,96
81,58
КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК И СУХОФРУКТОВ
180
0,07
0,07
25,03
78,27
396
2008
Итого за прием пищи:
690
19,95
27,20
104,74
652,90
СДОБА САХАРНАЯ
50
5,29
10,26
20,75
196,32
467
2012
КЕФИР
200
5,80
5,00
8,00
106,00
435
2008
Итого за прием пищи:
250
11,09
15,26
28,75
302,32
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
220
7,46
8,82
32,13
269,73
112
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
ЧАЙ С САХАРОМ
200
0,14
0,00
9,00
36,52
430
2008
Итого за прием пищи:
450
9,89
9,01
56,18
377,30
70,88
69,22
266,75
1 956,93
II Завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Всего за день:
9
10 день
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
Прием пищи, наименование блюда
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ С МАСЛОМ И САХАРОМ
200
5,01
7,43
35,93
237,42
189
2008
30/10
2,34
8,44
15,13
145,85
1
2008
ЧАЙ С САХАРОМ
180
0,10
0,00
8,14
32,94
430
2008
Итого за прием пищи:
420
7,45
15,87
59,20
416,21
ЯБЛОКО
100
0,40
0,40
9,80
47,00
403
2008
Итого за прием пищи:
100
0,40
0,40
9,80
47,00
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
II Завтрак
Обед
СУП С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ
200
2,70
2,58
19,98
114,26
101
2008
ПЛОВ С МЯСОМ
180
11,89
28,97
40,96
385,62
304
2012
СВЕКЛА ОТВАРНАЯ
50
0,73
0,05
4,27
20,37
135
2012
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,53
0,12
10,04
47,36
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
40
2,65
0,35
16,96
81,58
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
180
0,00
0,00
6,78
27,09
402
2008
Итого за прием пищи:
670
19,50
32,07
98,99
676,28
ПЕЧЕНЬЕ (В АССОРТИМЕНТЕ)
50
3,75
4,90
37,20
208,50
126
2012
КИСЕЛЬ ИЗ СОКА НАТУРАЛЬНОГО
200
0,21
0,04
12,26
50,12
382
2012
Итого за прием пищи:
250
3,96
4,94
49,46
258,62
КОТЛЕТА КУРИНАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
80
11,11
10,89
16,93
169,25
305
2012
КАША ПШЕНИЧНАЯ ВЯЗКАЯ С МАСЛОМ
150
2,87
3,36
16,89
109,27
184
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
190
5,17
4,27
16,70
127,07
395
2012
Итого за прием пищи:
450
21,44
18,71
65,57
476,64
52,75
71,99
283,02
1 874,75
Полдник
Ужин
Всего за день:
10
ИП Позигун Игорь Николаевич
ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Углеводы,
г
Энергетическая
ценность,
ккал
Пищевые вещества
Итого
Белки, г
Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в
меню за период в % от калорийности
Жиры, г
637,00
654,81
2 670,43
19 156,54
63,70
65,48
267,04
1 915,65
13.3
30.8
55.9
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
Сад 12 часов
Завтрак
II Завтрак
Обед
Полдник
Ужин
416
100
692
250
450
11
Вестник киберполиции России 
